Horecazaken aan de Grote Markt in Den Haag maken werk van duurzaam ondernemen. Zo zijn op het terras warmtekussens geplaatst die minder energie verbruiken dan hittelampen en meer comfort bieden. Dankzij een regeling van de gemeente krijgen ondernemers 50 procent korting op deze kussens via het programma Verduurzamen Haags MKB.
Daarnaast kunnen zij gebruikmaken van een gratis energiescan, waarbij energiebesparende maatregelen snel en overzichtelijk in kaart worden gebracht. De horeca op de Grote Markt zet breder in op duurzaamheid: er wordt elektrisch gekookt, gewerkt met een duurzame menukaart en producten worden lokaal ingekocht.
Levering gebeurt via een nabijgelegen hub, wat het aantal vervoersbewegingen in de binnenstad beperkt. Door deze aanpak verminderen ondernemers hun CO₂-uitstoot en wordt de Haagse energietransitie ondersteund. Het initiatief laat zien hoe gemeente en MKB samenwerken aan een duurzamere stad.
