Groenten en fruit hebben een sterk positief imago bij Nederlanders, maar de kennis over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid blijft achter. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van Markteffect in opdracht van GroentenFruit Huis. Hoewel 7 op de 10 Nederlanders gezond eten vooral associeert met het eten van veel groenten en fruit, weet slechts 17 procent wat de aanbevolen hoeveelheid groenten per dag is: 250 gram.
Het onderzoek laat zien dat vooral jongeren tussen 18 en 35 jaar aangeven dat hun eetgedrag het afgelopen jaar is veranderd. Deze groep staat open voor meer bewustwording over gezonde voeding.
Om de kennis, inspiratie en bewustwording te vergroten, lanceert GroentenFruit Huis tijdens de Week van Ons Eten de vernieuwde Veggipedia. De online encyclopedie over groenten en fruit wordt op 9 oktober gepresenteerd, tijdens de Nationale Groente- en Fruitdag.
De vernieuwde website heeft een frisse uitstraling en een verbeterde zoekfunctie. Consumenten vinden er praktische informatie over meer dan 500 soorten groenten en fruit. Een belangrijke toevoeging is dat bij een deel van de recepten nu ook de CO₂-impact wordt weergegeven. Hierdoor krijgen gebruikers direct inzicht in de duurzaamheidsvoetafdruk van hun maaltijd.
Met de vernieuwde Veggipedia wil GroentenFruit Huis consumenten beter informeren en inspireren om vaker groenten en fruit te eten. De organisatie benadrukt dat kennis leidt tot keuze en dat elke keuze telt voor zowel gezondheid als duurzaamheid.
